原料
鸡: 1只， 人参: 少许， 红枣: 少许， 党参: 4条， 百合: ， 枸杞: ， 蒜: ， 杭椒: ， 酱油: ， 糖: ， 盐: ， 鸡精:
步骤
1鸡清理干净后汆水备用，药材泡10分钟清洗干净，加几片姜片。水量要看用什么器皿煲制，如果跟我一样用焖烧锅，水刚刚盖过鸡就可以了，烧开之后再大火滚上10分钟，放进焖烧锅里，焖5个小时就可以。如果用明火煲的话，水量要多出鸡身半根手指，煲上2个小时左右
2喝时加盐调味
3给鸡肉做个简单的蘸料酱油，一颗蒜切成蒜蓉，一根杭椒切段
4少许油爆香蒜蓉，加入酱油，糖，鸡精少许调味
5烧开后加入辣椒关火
6炖的软烂的鸡肉点着酱油也是很美味的，。配上米饭和青菜，喝一碗浓汤
小技巧
减肥或者怕油的tx可以把鸡皮去掉，不过冬天摄取一些油份是好的，不然皮肤都乾乾的要出皱纹啦。
