皮蛋瘦肉粥 0

原料

米: 依个人胃口大小决定, 皮蛋: 两个, 精肉: 大约一块肥皂大小, 豆腐皮: 半张, 葱: 少许, 水: 多一点, 盐: 半勺, 味精: 依个人喜好决定放不放

步骤

1精肉切丁,把肉、米、水、放入电饭煲煮开。

2皮蛋弄碎,豆腐皮剪条,葱切一切。

3粥熟了之后,把皮蛋放入锅中,煮5分钟。然后放入盐调味。再把豆腐皮放进去搅拌一下即可出锅。

4撒上葱花,开吃!

小技巧

煮的过程中水不够可以加一点。个人觉得皮蛋已经很鲜了,不必放味精。

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