腊干: ， 姜: ， 蒜: ， 辣椒末: ， 盐: ， 酱油: ， 高汤: ， 鸡精: ， 熟芝麻:
1腊干，稍蒸了下下才可以切～
2大油下锅炸得每片干子呈金黄色，倒出多余的油～
3下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味，加入“高汤”焖烧１０分钟，中途要翻动～
4最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就ＯＫ了
下酒或看电视当零嘴真是没得说滴～敢与外面一包包的熟食媲美了～咱家经常弄这个滴……
