原料
土豆: 2个， 盐: 半勺， 油: 少量
步骤
1准备土豆两到三个，洗净，削皮。
2切成筷子粗薄厚的条状，清水洗一次，过水，捞出来。
3锅里倒入开水，烧开，下洗过的土豆条，加半勺盐（根据土豆的多少酌量加，先少加，免得咸，后期不够了可以再加）加几滴油（这一步可以省略，后期拿刷子刷）煮三分钟左右，根据火大小，看半生不熟变色了，七分熟的样子捞出，控水。
4我前期没滴油，这时用刷子均匀少量刷油，盐味不够了可以再加点，弄均匀
5倒入电饼档，盖上盖子，弄两分钟左右，来回翻几次，翻一面在闷上一两分，来回几次，表面结痂了变色了 就可以了，想吃硬点，多弄会
6这是要出锅时，外面黄干，里面软糯
7加点番茄酱 味道美美得，外酥里软糯
8这是加有鸡蛋面粉的薯条，一锅可以完成，更有营养
小技巧
第一次发这个，想和大家分享。如果有多余土豆，可以弄一个鸡蛋，弄点土豆丝（之前掉水剩的），少量面粉，少量盐弄弄一块 ，电饼档刷点点油，下锅，如最后一张图。可以问我具体步骤
