红糖馒头面包机版 0

原料

红糖: 25克， 酵母: 3克， 面粉: 500克， 水: 200克

步骤

1酵母用温水200g化开，放凉后放入面包机桶

2再放入红糖搅拌均匀

3500g面粉倒进去，直接按和面功能，和面30分钟后开始发酵，发酵一个小时

4发酵完后再次按和面功能进行排气，此时面团有些许粘，可逐次慢慢加入面粉

5和面结束后拿出来整形，上锅蒸20分钟关火再焖5分钟开盖，开吃

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