椒盐芝麻鸡翅 0

原料

鸡翅: 8个, 椒盐: , 白芝麻: 一把, 花椒: , 八角: , 香叶: , 葱:

步骤

11:鸡翅滑刀(为了鸡翅入味)     冷水入鸡翅,水开了以后等浮沫飘起后把鸡翅洗干净(去腥味)

22:将鸡翅煎到一面焦黄时把鸡翅移到一边煎另外一面,用空余位置放入八角.花椒.香叶.葱温度别太高了

33:当两面都煎至焦黄时把配料拿出    倒入一小把白芝麻快速翻炒鸡翅让每个部位都能裹上到芝麻

44:关小火将鸡翅正反两面都均匀的撒上椒盐,出锅摆盘!!  椒盐没有盐那么咸可以多放一点,      这道菜不需要放盐.味精.酒.酱油!! 真的是懒人菜好吃方便还下饭

小技巧

锅子劝大家一定要用不粘锅的平底锅 炒芝麻的时候火候一定要小 鸡翅千万别碰到花椒八角香叶这些佐料上,不然就会分不开了,一定要分成两边煎

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