原料
西芹: 250克， 百合: 30克， 枸杞: 5克， 生姜: 5克， 生粉: 适量， 盐: 适量， 花生油: 适量， 调味粉: 适量
步骤
1锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。
2放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。
3最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。
4出锅摆盘。
小技巧
步骤2中切块的西芹不用翻炒太久，太老会影响口感和成色。 步骤3中百合非常鲜嫩，不宜久炒，不然会很快变黑。 步骤4枸杞同理百合，过度加热会破坏原本的味道和营养。 崇膳预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的店铺： 微信公众号：崇膳
