红豆青汁发糕 0

原料

面粉: 200克, 酵母: 5克, 白砂糖: 50克(根据自己的口味来加减), 鸡蛋: 2个, 水: 100ml(温水最好), 红豆: 适量

步骤

1食材准备好,温水,鸡蛋,面粉,白砂糖,青汁,红豆(提前泡一晚上)!

2把温水,鸡蛋青汁,白砂糖放在盆里搅拌均匀,多打几分钟!

3搅拌好啦!

4放入红豆

5放入面粉进行搅拌!

6搅拌成没有干面粉的面团!

7磨具里面刷一层植物油!把搅拌好的面团倒入!

8平均摊好,盖上保鲜膜等待发酵!

9发酵好的面团,上面有气泡或者蜂窝状!(今天的面有点稀了?)放在蒸锅上蒸40分钟,蒸的过程不要开启锅盖,一气呵成✌?

10美美的红豆青汁发糕做成了!健康美味又营养??

小技巧

和面时用温水使发酵更完美,面团不软不硬的超级棒??

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