原料
香满园面粉: 500克， 安琪酵母: 6克， 白砂糖: 60克， 草鸡蛋: 1个， 盐: 2克， 纯净水: 200ml
步骤
1准备好所需食材和工具
2依次加入温水稀释后的酵母、白砂糖、盐、鸡蛋，用筷子拌匀。
3用厨师机1档合成光滑的面团，大概5分钟。
4解放双手，真是我的给力小助手！
5用保鲜膜盖上发酵，大概1小时左右。温度高的时候时间短一些
6发酵好的面团用手指戳一下，不回弹。
7面团发酵得不错！
8面团排气，取一小块面团加入1克左右抹茶粉，揉成绿色的面团。剩下的分成40克左右的小面团，大小随意，我是方便放入我冰箱的保鲜盒。
9取一个小面团用手提拉出桃尖，再用刀背压出桃子的形状，尽量压深一些，一会第二次发酵后会膨胀。压浅了印子就没了
10全部压好
11用擀面棒将绿色面团擀成薄面片，切成小块，用刀背压出树叶的样子
12将叶子和桃子胚团连在一起，让面团发酵20分钟左右。
13张小厨给每个桃子刷上一点红曲粉
14蒸盘和蒸架刷一层油，放入发酵好的面团。100°，18分钟。
15桃子宝宝桑拿中...
1618分钟后，过5分钟打开炉门，取出晾凉，吃不完放冰箱冷冻。
17很松软哦！^_^ 美食DIY就是这么简单！
小技巧
- 馒头是否松软，关键在于两次发酵。 2. 面团里面可以包各种自己喜爱的馅。
