超简单土豆泥饼(不用先蒸土豆无需面粉) 0

原料

土豆: 1-2个, 盐: 适量, 胡椒: 适量(根据个人口味调节)

步骤

1将土豆随意切成块状,放入搅拌机中

2加入少许清水,盐和黑胡椒,开始搅拌吧

3将搅拌好的粘稠状土豆液倒入一个垫了笼布的大碗中,水状的液体会流入碗中,将剩在笼布上的泥状土豆放入一个新的空盘子中。

4将滤出在碗中的水静置一会儿,待其沉淀,将上面的清水倒掉,留下碗底的浓稠淀粉,将这些淀粉和放置在盘中的泥状土豆混合,粘性更大也不浪费。

5捏捏捏,捏成自己想要的形状,不要太厚就行,要不然不太好熟。

6锅底抹上薄薄一层油,放进去小火慢慢煎熟就好啦 出锅以后口味重的朋友可以配上自己喜欢的酱料,口味清淡的个人觉得土豆自然的味道就很不错。

小技巧

除了土豆,也可以用同样的方法制作红薯饼等等,方便快捷速成?

相关菜谱