魔鬼巧克力饼干 0

原料

无盐黄油: 45, 法芙娜黑巧70%: 100, 冰糖粉: 50, 全蛋液: 75, 低粉: 100, 可可粉: 12, 泡打粉: 5, 冰糖粉: 100

步骤

1材料

2黑巧,黄油软化成液体

3加入细砂糖

4分次加入全蛋

5筛入粉类

6拌至顺滑流动状态

7盖好放冰箱冷冻至硬成团

8拿出,预热烤箱175℃

9分成28克搓圆放细砂糖内滚一圈

10175℃/12

小技巧

10克175℃/8

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