原料
韭菜: 300克， 牛肉: 500克， 胡椒粉或十三香: 2勺， 生抽: 3勺， 姜碎: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 香油: 适量， 色拉油: 适量
步骤
1肉馅：韭菜切碎 放少许盐搅拌一下放盆里空一下水。
2肉馅里放油，姜末，生抽，盐，胡椒粉，香油，鸡精。一个方向搅拌均匀，然后把韭菜用手攥出水放入肉里继续搅拌，直到搅拌到粘稠状是最好的，喜欢油腻点的就多放些色拉油，再继续搅拌。
3开始包饺子
4开始欣赏美味吧嘻嘻
小技巧
所有小料根据自己口味调哦，也可以往馅儿里放一个鸡蛋效果会更好哦。我家没有了就没放
