没有放辣椒的超快手酒煮花甲 0

原料

花甲/花甲王: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 白酒(没有也可以用料酒代替): 适量, 凉白开or矿泉水: 适量

步骤

1先把花甲放在装满水的盆里1.2个小时,让它们吐沙。这个时候可以准备蒜头和姜丝~

2准备口锅,热油,放蒜头、一小部分姜丝,爆香。

3爆香后加花甲,适量水,适量白酒,盖盖子,全程大火!4.5分钟即可

4四五分钟过去了,开盖子,再加点酒,wow,开吃吧!

小技巧

泡花甲的时候可以放盐或者放金属,因为花甲不喜欢金属的味道,会自~动~吐~沙~

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