原料
条形意面: 一小把（按各自食量）， 洋葱: 一头， 蒜: 四小瓣儿， 红尖椒: 2-3颗， 牛肉: 4-5两， 公鸡意面酱: 260g， 料酒或白酒:
步骤
1洋葱切丝
2牛肉末用料酒（或白酒）和胡椒粉腌制20分钟
3蒜和辣子切片切段
4橄榄油热锅爆炒蒜和辣子，并放入洋葱爆香
5下肉末，肉末炒成颗粒状，几乎要熟
6加入公鸡意面酱，翻炒，滚开，到洋葱软面
7意面下水，加勺盐，盖盖子煮9分钟。捞出，用橄榄油调一下免得粘在一起。
8意面酱盛出来，舀到意面上，搅拌，剩下的一碗放凉放冰箱，可以放几天
9完成！重口味的还可以再加点黑胡椒粉哟
