炒豆沙 0

原料

红豆: 500克, 油: 200-280克, 水: 1200克, 白砂糖: 180克

步骤

1红豆洗净,浸泡5小时以上!(水最好是干净的,煮的时候可以用这个水煮)

2把红豆控掉水分,放入高压锅,然后倒入泡红豆的水1200克!

3煮好的红豆里面有一点水分,然后放入搅拌机中搅碎

4加入不粘锅中小火炒(油要分三次加!)

5油全部加完后分次加入糖,炒的过程用刮刀不停搅拌(我推荐用老冰糖打粉)

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