原料
羊肉: 适量， 孜然: 适量， 辣椒面: 适量， 芝麻: 适量， 蒜瓣: 3粒， 小葱: 2颗， 海鲜酱油: 适量， 香菜: 3颗， 面（我选的珠江面，耐煮有弹性）: 一片或两片
步骤
1将羊肉切片（我用的是吃火锅剩下的羊肉片）准备好。 蒜瓣拍一下切粒。小葱切段。 香菜切段
2烧水。煮面。把面煮熟过冷备用
3倒入少量的油（根据肉的情况放油）我用的羊肉，羊肉会炒出很多油，所以放少量油就可以。油热后倒入羊肉小火翻炒，待肉快要全部变色时加入蒜粒一起翻炒，炒出蒜香，加入孜然，辣椒面，芝麻
4最后放入香菜和小葱。倒入海鲜酱油，放盐。喜欢黏糊状的可以勾芡
5把煮好的面装入盘中，倒入炒好的肉就可以了
