鸡腿: 1个–2个， 香菇: 适量， 生姜: 一块， 大蒜: 略切， 干辣椒: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒:
1鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切。
2锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。
3旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。
4加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。
5锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖， 加香菇。
6大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。
7美味的黄焖鸡就好啦，配上热气腾腾的米饭。来，上菜！我配的大饼。婆婆烙的
