原料
南瓜泥: 300g， 面粉: 250g， 牛奶: 100g， 白糖: 30g， 酵母: 3g
步骤
1准备上述食材
2南瓜泥中依次加入白糖、牛奶、酵母，搅拌均匀
3再加入面粉，搅拌成均匀的稠面糊状
4将蛋糕模内表面模油之后把南瓜面糊倒入，表面抹平，晃匀
5放置于温暖处，发酵至2倍大后码上枸杞，或者红枣（红枣要对半切开码）
6冷水上锅蒸22分钟（我用的电蒸锅蒸馒头模式）
7整好后不要马上开盖，虚蒸3-5分钟再开盖
8出锅的南瓜发糕晾凉脱模、切块。
9完成
小技巧
1.做发糕其实就是把面粉变成放了酵母的稠面糊。 2.发酵不要发太高，2倍差不多了，否则蒸好后中间部分会回缩
