罗宋汤 0

原料

牛腩: 克, 番茄: 个, 土豆: 个, 胡萝卜: 根, 洋葱: 半个, 圆白菜: 适量, 西芹: 根, 番茄沙司: 适量, 盐: 适量, 黄油: 克

步骤

1牛腩切成小块,用冷水煮沸,再用温水洗净。再次用清水煮1-2小时。

2煮牛肉的同时,将蔬菜切成块状。

3西红柿切成丁,圆白菜撕成块,土豆切成块。

4在牛肉煮熟之际,另一炒锅放入黄油,倒入西红柿丁,炒成泥,倒入牛肉汤中,同时放入番茄沙司调味,煮10分钟

5再用黄油,炒洋葱块,炒出香味后,倒入牛肉汤中,加入适量的盐调味

6再在炒锅中放入黄油,煸炒土豆和胡萝卜,再倒入牛肉汤中,再煮20分钟

7再将圆白菜和芹菜过油,放入牛肉汤中煮5-10分钟。美味的罗宋汤就做好了。

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