原料
Unsweetened Baking Chocolate: 70g， 无盐黄油: 80g， 白糖: 115g， 牛奶或水: 微量，用来融化糖， 鸡蛋: 2个， 面粉: 52g， 盐: 一小撮， 香草精: 1/2tsp， 核桃仁: 一把
步骤
1将核桃仁放入160度烤箱烤5分钟；黄油室温融化；巧克力上锅蒸化；鸡蛋适当打发，加入香草精
2打发黄油至发白蓬松，加入融化的巧克力酱，打发至混合
3牛奶或水倒入白糖，微波炉加热至融化
4把融化的糖稍稍凉下，加入步骤2，再加入鸡蛋液，打发至混合（注意温度不要太高以免鸡蛋液烫熟）
5加入过筛面粉，加入盐，稍微打发，以免面粉起筋
6将核桃仁倒入糊中，用刮勺拌匀
7将玻璃盒内壁抹上黄油，倒入少许面粉轻拍，使面粉均匀附着在玻璃盒上
8倒入糊，震平坦，放入165度烤箱，30分钟。时间到后拿牙签试试是否挂糊。
小技巧
打发黄油！ 打发鸡蛋！ 面粉倒入后用搅拌机稍微搅打一下，不然烤好后嘴里感觉都是粉 烤后30分钟，夹层的巧克力是半流动状态的液；放第二天，夹层就是巧克力酱。建议来不及要吃的小伙伴先吃四周，当中是最后熟的所以等第二天液态转为酱了再吃为最好~
