原料
黄桃: 850g(桃肉净重), 冰糖: 200克, 盐: 2g, 水: 适量
步骤
1将黄桃洗净,去皮,切成桔子瓣大小的小块,待用。
2将切好的桔子瓣放入淡盐水中浸泡五分钟,捞出后沥干水分放入锅中
3 将按照比例称好的冰糖放入锅中,加入适量的清水,切记水以稍微露出点桃肉为宜,不能加的太多,否则汤汁过稀
4开中火煮15分钟,尝一下桃肉软烂即可
5成品如图,请将罐头晾凉后放入可密封的罐头瓶内保存,最好两三天内吃完。冷藏后食用口感棒棒哒,比买来的还好吃。
小技巧
在做罐头时按照我给的桃肉和冰糖的比例做就可以。