只需4招,教你玩转花样飞饼 0

原料

飞饼: , 午餐肉: , 鸡蛋: , 生菜: , 番茄沙司: , 奶油: , 牛奶: , 蛋黄: , 肉松: , 蛋液: , 玉米淀粉: , 白糖: , 黑芝麻:

步骤

1飞饼法风烧饼:(1)取出飞饼,切开两半(2)入烤箱180度烤制10-15分钟起层金黄取出(3)将午餐肉切片、生菜洗净、鸡蛋煎熟(4)将一层烤好的饼底放到下面(5)放入鸡蛋、午餐肉和生菜(6)挤沙拉酱,盖上另一层酥皮后即可享用

2飞饼蛋挞:(1)两张飞饼叠在一起,撒干粉防粘(2)擀成长方形薄面片后卷起切成段(3)两个小面卷切口向上重合在一起(4)用手压扁后擀成圆形(5)放入模具内,塑形后松弛15分钟(6)碗里放入奶油、牛奶、炼乳、蛋黄、玉米淀粉、白糖,搅拌均匀后过滤(7)挞液倒入蛋挞皮内,七分满(8)放入烤箱200度烤制十分钟(9)取出即可享用~

3飞饼蝴蝶酥:(1)板上撒些面粉,将五张飞饼放上去(2)用擀面杖擀成长方形(3)厚度大概1-1.5厘米,表面沾些水(4)撒上砂糖从2边分别往面饼中间卷(5)切成1厘米左右的厚度(6)放入入预热好的烤箱中层200度,20分钟左右即可(7)可以在表面刷蛋液,烤至金黄(8)取出即可享用

4飞饼肉松酥:(1)飞饼从中间切开,铺上肉松(2)对折后捏紧边缘(3)表面刷蛋液,撒黑芝麻(4)放入烤箱180度烤制18-20分钟(5)烤至飞饼膨胀表面金黄即可享用

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