蒸蚝油粉丝鱼片 0

原料

草鱼肉: 400克, 粉丝: 120克, 大蒜: 4粒, 姜丝: 10克, 香葱段: 10克, 料洒、生抽、蚝油、白糖、麻油、胡椒粉、盐、味精、鸡精各适量。:

步骤

1草鱼肉冲洗干净。

2鱼肉切0.5mm薄片,放进葱姜,下调料麻油抓匀腌制1小时以上。

3粉丝冷水泡软沥干,码蒸盘内,搁点生抽、味精,放进蒜末拌匀。

4将腌好的鱼片码好。

5蒸锅水开后蒸8分钟,淋上调好的蚝油汁,撒上葱花滋油即成。

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