原料
桃胶: 5g， 雪燕: 3g， 皂角米: 20g， 枸杞: 若干， 冰糖: 若干， 红糖: 适量， 生姜: 适量
步骤
1桃胶、皂角米、雪燕分别泡发12小时以上，期间换水2～3次。最后一次换水时挑出杂质
2除红糖和生姜外的所有食材放入炖盅，放少量水（刚刚盖过食材即可），隔水炖3小时（我用的是电炖盅，可以定时，睡前放进去起床就可以吃了）
3另起一锅水烧开，根据个人喜好放入适量的红糖和姜，大火滚5分钟
4舀出一碗炖好的桃胶皂角米雪燕，再倒入热气腾腾姜味浓郁的红糖姜汤。尽情享用吧！
小技巧
姜汤不适合晚上喝，家里有电炖盅的朋友，可以像我一样晚上炖早上喝哦！姜汤早上11点前喝为最佳
