糖醋鱼 0

原料

醋: 勺, 淀粉: 勺, 糖: 克, 蒜: 瓣, 料酒: 勺, 姜: , 干淀粉: , 白糖: , 番茄酱: , 盐: 适量

步骤

1鱼背上划几刀,裹上一层定粉(定粉成糊状)

2倒入油,油烧红,把裹好定粉的鱼放入油锅当中去(小火炸)

3炸成金黄色,成型

4锅中留点油,放入切好的生姜,蒜,葱,放番茄酱,加入水烧

5放水后加入盐,醋,糖,生抽,开大火?把水烧成汁,根据自己的口味调好味

6最后把汁倒入鱼?上面,看着都流口水了,酸酸甜甜的???可以开吃了!!!

小技巧

我用的是桂鱼,随便什么鱼都可以做,如不喜欢吃番茄酱的可以省略掉番茄酱,多放点醋,糖!用定粉裹上一层是为了定型,炸干点,吃起来脆脆的!

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