原料
35片谷优maria饼干: 224g,21奶勺,504ml, 铁塔牌淡奶油: 480ml, 雀巢牌炼乳: 98g,7米奇汤匙
步骤
1饼干放进料理机打碎成粉,越细腻口感越好
2将淡奶油打发到六成时加入炼乳,继续打发至九成
3把打好的淡奶油放进裱花袋,用封口夹封好
4然后一层奶油一层饼干地铺上去(总共3层奶油3层饼干),一边铺一边用木棒压实,如果做木糠蛋糕的话,最底和最上面都要是饼干
5最后盖上印花模版,用漏网撒上可可粉就行
6放冰箱冷冻两小时或冷藏4小时即可
小技巧
1.没有谷优maria饼干也可以用奥利奥饼干代替 2.奶油的比例要比饼干多才不会腻 3.奶油也可以加入榴梿或芒果做成不同口味的 4.如果用印花模做图案的话一定要用密的滤网,不然太厚