原料
猪腿肉(或碎肉): 500g， 生抽: 4大匙， 蚝油: 1大匙， 鱼露: 1大匙， 料酒: 2大匙， 蜂蜜: 3大匙(不够甜增加)， 细砂糖: 2大匙
步骤
1猪肉切小块放料理机，加入所有调味料搅拌成碎肉，味道搅均匀，如果买的是碎肉，直接加调料搅匀
2预热烤箱160摄氏度，取一块烘焙纸垫底下，取一小块碎肉放上，面上再盖上一块烘焙纸，稍微用手压一下把碎肉圧平
3然后用面擀面杖擀开
4薄薄的一片，可透光的程度
5涂上一层蜂蜜蜂蜜，放进烤盘就可以进烤箱了
6烤5~10分钟，取出来翻到另一面，也要抹上一层蜂蜜，再送回烤箱
7再烤上10分钟左右，就完成了
8烤好以后像这样边缘有点焦的没关系，剪去焦边就好了
9最后剪成自己喜欢的形状大小就完成了，希望大家喜欢
小技巧
第一次烤的时候其实不用特意时间，烤到边缘有点焦就可以拿出来翻面了，最后一次烤就要留意肉的上色了，如果感觉上色不均匀可以随时更改方向的
