心新红枣糕 0

原料

红枣150克: 颗, 牛奶150: 克, 鸡蛋6: 个, 泡打粉5: 克, 低筋面粉150: 克, 色拉油70: 克

步骤

1准备

2这里可以选用无核枣更省时间

3把红枣和牛奶打碎

4变成红枣泥

5用打蛋器打发鸡蛋二倍大,从大气泡

6到小气泡,鸡蛋打发好坏直接影响蛋糕口感

7把面粉加泡打粉后,分二次过筛,倒入蛋糊中,用切拌方法从下到下,不要打圈搅拌,省得消泡

8倒入色拉油,后放入红糖,切记红糖不要有块

9切拌均匀

10倒入磨具,震荡大气泡,三四次后静止

11我是九阳烤箱,预热好150度烤50分钟,上下火

12上色自己觉得可以的时候我是烤30分加的用双面锡纸覆盖,在烤20分出的烤箱

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