烤千页豆腐 0

原料

千页豆腐: 据个人食量而定, 孜然粉: , 盐: , 酱油: , 料酒: , 鸡精: , 黑胡椒: 也可不加,看个人口味

步骤

1先将豆腐切成块,不要太厚(如果要穿竹签的那就需要厚一点),加入盐,酱油,鸡精,料酒,食用油,搅拌均匀,腌制二十分钟。

2烤箱170度,预热5分钟。

3烤盘刷油,将豆腐摆置好,170度,15分钟,中层。15分钟后拿出来翻面,将腌制豆腐的汁酱涂抹在豆腐上,继续烤十五分钟。出盘。

4可以在上面撒葱花或者与肉沫一起烤,更有卖相。

小技巧

1.喜欢吃烧烤的朋友,可以将其他的材料,比如金针菇,韭菜等等一起烤。 2.豆腐烤的过程当中会膨胀,但是拿出来之后遇冷会回缩,这个是正常现象。

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