原料
牛肉: ， 窝笋: ， 葱姜蒜: ， 高汤: ， 调料: ， 干料包: ， 葱花:
步骤
1将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟
2将窝笋切段
3葱姜蒜备好
4锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底
5将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分
6另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5
7烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包
8干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成
9最后撒下葱花
小技巧
肉一定要切厚点,口感才会好.做这道菜,一定要弄盘凉拌黄瓜
