凉拌秋葵 0

原料

秋葵: 若干, 黑醋: , 酱油: , 麻油: , 蒜头: 少许

步骤

1洗净秋葵蒜头,大蒜切碎,秋葵先不切

2开大火,放入水,煮沸,将所有秋葵投入沸水中,盖上锅盖,煮2-3分钟,捞出

3利用煮秋葵的时间,黑醋、酱油、麻油混合,加入蒜末,搅匀

4捞出秋葵至案板,可切斜块或横切,记得切掉头尾,放入事前调好的酱汁中搅拌,完成

小技巧

秋葵煮好再切比较容易捞噢,不要煮太久了,喜欢吃辣的可以加点辣椒也好吃

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