主食：: ， 磨肉: 200克， 豆腐（不要太嫩）: 200克， 姜末: 少许， 白菜: 适量， 鸡蛋: 一个， 配料：: ， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 少许， 鸡精: 少许
1将豆腐用原汁机摇碎，或用勺子压碎。
2豆腐➕磨肉➕鸡蛋➕姜末，放入盐➕鸡精➕白胡椒粉➕淀粉搅拌均匀，做成圆子。
3火上坐锅，水沸后放入白菜帮子垫底，将圆子放在白菜上，最后在圆子上面盖上白菜叶子，盖上锅盖煮熟即可。
