生日餐(葱油长寿面、牛肉糯米丸、培根金针菇) 0

原料

金针菇: 1把, 培根: 3片, 鸡蛋: 1个, 面: 适量, 胡萝卜: 1个, 香菇: 1个, 口菇: 1个, 糯米: 适量, 葱: 适量, 胡椒: 适量, 鹌鹑蛋: 2个

步骤

1一道:培根金针菇卷 寓意:六六大顺 做法:培根切两半,卷入金针菇。锅内少量油,金针菇也不需要盐,煎直金黄,出锅~

2一道:糯米牛肉丸 寓意:七个丸子从周一到周天都开心~两个鸡蛋丸子,陪伴着一起走下去~ 做法:牛肉切碎加入盐、鸡蛋清、淀粉、蚝油、胡椒、少量胡萝卜丁、香菇丁,搅拌捏团。糯米提前浸泡两小时,沥干,放入牛肉丸子,放在电饭煲隔层蒸~

3生日必吃长寿面:葱油长寿面 寓意:蒸蒸日上~四叶草代表好运~另一片叶子去完成愿望了~ 做法:摆盘的提前摆好。热锅放油,葱切段,煎至金黄,沥干捞出葱。放入胡萝卜丁、香菇丁、口菇丁,放盐、胡椒、葱,面煮好,捞出,拌、摆成鸟巢,放入小人儿~

小技巧

鸡蛋和鹌鹑蛋一起煮哦~ 摆盘的我木有煮,是生的,怕破坏颜色~

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