原料
火龙果: 适量， 荷兰豆: 适量， 彩椒: 适量， 虾仁: 适量
步骤
1将彩椒、火龙果依次切丁，备用
2荷兰豆放入沸水中汆烫，变色即可捞出，浸入冷水，沥干备用
3倒入适量色拉油，油热后，放入虾仁
4依次放入彩椒、荷兰豆、火龙果，翻炒
5加少许盐、糖，稍微翻炒，即可出锅
6生活简单而行，简单生活得闲，多好！ —— 五彩火龙果 • 得闲食光
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小技巧
1、火龙果半个量足够，果肉最好完整取出，这样比较好切。 2、火龙果最后放入，稍微翻炒几下即可，炒久烂了会影响口感。 3、荷兰豆汆烫变色即可，千万不要过火，水中加入少量盐和油，可以保持清翠色泽。 4、糖用来提鲜，少量即可。
