鸦片鱼海带汤 0

简介

海带是一种我们大家所熟悉的海藻植物,但是它还有一个名字叫昆布、江白菜,恐怕知道的人就不多了。海带含有丰富的碘等矿物质元素,这也就是甲亢病人不宜食用的原因,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,所以日本、韩国以及我国的浙江、福建、广东等地沿海都广泛种植。 前两年我做了一道“昆布鱼头汤”很受小囡的喜欢,昨晚我就用鸦片鱼做了一带海带汤,把对她的思念都煲进我的汤里。

原料

鸦片鱼 5两 海带 一些 枸杞 几颗 盐少许

步骤

1、鸦片鱼切片。 2、海带清水浸泡2-3小时,清洗干净,切片。 3、冷水煮海带,小火大致20多分钟吧! 4、海带烂后,放进鸦片鱼和几颗枸杞,稍稍开几开,撒上盐巴即可上桌。

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