葱花: 适量, 姜: 多点, 蒜: 6瓣(分量部分放), 干辣椒: 3个, 蚝油: 一根尺, 盐: 适量, 生抽: 一根尺, 黄豆酱: 一根尺, 辣椒酱: 一根尺, 白醋: 一根尺, 韭菜: 一丢丢, 玉米淀粉: 适量芡汁
1买回来须放几滴香油、吐出沙子多多清洗几遍、冷水下锅、张嘴后便捞出控干水分待用
2葱姜蒜干辣椒炒香下花蛤翻炒
3花蛤炒至稍微干爽下入韭菜
4韭菜炒软后下入调好的酱料
5韭菜的味道好好呦
6酱料包香后放入蒜末
7最后勾芡收汁完成✅