原料
蛋白: 2个， 砂糖: 20克， 砂糖粉: 100克， 可可粉: 10克， 杏仁粉: 60克
步骤
1所有粉混合在一起，筛一筛
2烤盘铺薄钢板，烤箱预热170摄氏度
3蛋白打入碗中，起泡器气泡到七成
4加入砂糖，继续搅拌至出现角状
5步骤一中的粉分两次加入蛋白中，每次充分搅拌
6给软管套上圆形嘴口，倒入蛋白材料，因为有点稀，所以要注意防止流出
7烤盘空出一点间隙，挤出圆形
8入170度烤箱烤15~18分钟，开始大快朵颐吧！！
小技巧
1，由于蛋白材料较柔软，每次挤完后用手按住嘴口 2，粉一定要分两次加入蛋白 3，一次不能烤完的，用冷水冷却烤盘后，重复同样的做法~
