秋冬时节，滋润的汤中白菜汤也是榜上有名的。由于白菜比较寒凉，配以菜干同煲，可起到一个均衡的作用。
白菜菜干，白菜，猪骨，南北杏，花生，黄豆，蜜枣，姜片
1、白菜干泡软洗净切成小段。 2、白菜洗净。 3、猪骨洗净飞水。 4、将所有材料放煲里大火煲开后转慢火煲两个小时放盐调味便可。
