夹心蛋火腿早餐三文治 0

原料

吐司: 2片, 鸡蛋: 1枚, 火腿: 3片, 黄油: 10克

步骤

1吐司面包1片,从中间挖出一个圆形,备用

2平底煎锅放入黄油,将中间掏空的吐司放入。鸡蛋磕入吐司中间挖空的部分,与吐司一同略煎

3待一面煎熟,不喜欢溏心蛋效果的,也可用平铲翻面再略煎一下。如果怕鸡蛋形状破坏,也可以将吐司掏去的部分盖在中间的鸡蛋上,再翻面煎

4鸡蛋吐司煎好后,盛盘,将火腿与另一片吐司放锅内,火腿煎热,吐司煎制略焦

5把所有煎好的鸡蛋,吐司与火腿夹好即可。根据个人口味添加酱料。我个人最喜欢加黑胡椒和泰式甜辣酱:)

小技巧

注意控制温度,不要把吐司煎糊

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