原料
米饭: 适量， 胡萝卜: 半根， 香菇: 5朵， 鸡蛋: 1个， 菠菜: 适量， 牛肉: 看你自己喜欢， 香油: 适量， 甜辣酱: 适量， 盐: 适量， 洋葱: 半个， 酱油: 适量， 青瓜: 半根
步骤
1首先你得煮一锅米饭，用珍珠米（好像也叫东北大米）
2然后煮好米饭把米饭盛出装在石锅上
3然后烧热锅炒上面的配菜，颜色由菜的浅到深炒，这样不用洗锅，先炒洋葱然后青瓜丝然后胡萝卜然后香菇（香菇我用的是干的那种，所以要先泡软）然后炒胡萝卜丝（这几样都只需要用香油炒熟就可以，不需要添加调料）
4到炒牛肉碎，有人用五花腩吧？我喜欢牛肉，先把牛肉剁碎，放麻油，料酒，蒜蓉，酱油，拌匀腌一下，然后热油下锅炒熟……
5摆好盘，因为炒的时候各种配料已经放了香油麻油，所以吃的时候不用加了，太油腻，加一大坨甜辣酱，拌匀所有就可以吃，所以我说平时不用摆盘，多余的…
