祖传咸肉菜饭 0

原料

咸肉: 100克, 青菜: 适量(普通小青菜一盒装就好), 大米: 适量(配套的电饭锅量杯一杯米是两碗饭,自行换算), 盐: 适量(只用于翻炒青菜时), 料酒: 适量, 食用油: 适量(用于炒菜)

步骤

1将大米淘洗干净后,按照正常的水量加好水,放于锅胆内,静置。(第一步就是这个啊,给大米点时间吸水,等待期间做其他事啊)

2将咸肉切成条(不要太粗不要太细啊),然后用温水浸泡下,沥干后放在锅胆中间,然后在上面盖一个饭碗,把肉全部盖住

3把小青菜洗净后,切成一厘米小段,单独用锅炒制,少油少盐,断生即可

4将炒好的菜盖到大米上,并加入适量料酒

5按下煮饭键,正常步骤煮饭,在保温后等待起码十分钟后开盖

6以上全部结束后,打开盖,请小心地取出饭碗,顿时咸香四溢有木有! 用饭铲拌匀即可。 然后尝一口, 哇! 世界都是本宝宝的!

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