原料
蓝莓: 半小盒， 大山药: 一根， 柠檬: 半个， 白糖: 少许
步骤
1买大山药一根，去皮，放入锅内蒸半小时，蒸熟。（我用的电饭锅，和米饭一起蒸熟，比较省事）
2山药蒸熟后，用料理机捣碎成泥。如果没有料理机，可能要多费些力气捣碎。
3将山药泥用月饼磨具造型，放冰箱里冷却。我没有磨具，随便找了个小盒团了团。
4将小半盒蓝莓洗干净，放入无水无油锅中，开始熬制蓝莓酱。
5加入半个柠檬汁，白糖少许，用勺子同方向搅拌至锅粘稠开锅即可。
6将做好的蓝莓酱浇至山药上即可。
小技巧
蓝莓和白糖比例约为3:1，因蓝莓本身较甜，所以不用放太多糖。 熬制蓝莓酱时候应注意千万不要放水，不然影响熬制效果。
