主料：冬瓜 调料：花生油1小勺、食盐适量、花椒6粒、香菜、水适量
1、冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮洗净切成片。 2、花椒放入小勺内，再加一勺油，小火加热。 3、闻到花椒香味就行了，然后将花椒丢掉，花椒油备用。 4、汤锅里烧水，水开后投入冬瓜。 5、煮至冬瓜熟了，加盐调味，再滴点儿花椒油，最后撒上香菜即可上桌。
