胡萝卜土豆粉丝包子 0

原料

胡萝卜: l根, 粉丝: 适量, 土豆: l只, 青椒: 2个, 姜末: 少许, 洋葱: I小只, 油: 适当多些, 盐: 适自己口味放, 面粉: 5O0克, 安琪: 5克, 糖: 少许

步骤

1所有蔬菜切碎待用 粉条提前冷水泡好(不要太软) 切末,姜切未,洋葱切小粒

2和面忘拍了 用温水(40度以下,不然会烫的失去活性)把安琪化开,放少许糖(快速发面小妙招哦!)有时间等待的可以不放糖。面粉放少许泡打粉倒入水开始和面,和到手光盆光面光OK 只需等待十分钟 可以用这个时间炒馅

3锅里放油,油热放入姜,洋葱爆香 接着放胡萝卜,炒软放土豆青椒翻炒 放盐生抽老抽十三香,最后放粉丝 出锅前放鸡精,虾皮,香油 盛出放凉 吃辣可以放辣椒粉或辣椒油

4开始包了 包好涨一会儿

5水烧开上笼

6出锅喽,

7皮薄馅多,味道鲜美!

小技巧

1,放糖是针对时间紧张的人 2,二次涨发狠重要!!!

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