蚝油生菜 0

原料

生菜: 500g, 蒜: 50g, 蚝油: 两勺, 生抽: 一勺, 葛根粉(淀粉也可以): 一勺

步骤

1生菜洗净

2沸水下锅,煮沸一分钟后捞出沥干摆盘

3少量水混合蚝油汁

4蒜切碎,小火热油煸香,下酱汁,小火熬到浓稠

5起锅,浇到生菜上

小技巧

红薯和土豆淀粉起稠和口感不如葛根粉,葛根粉是目前最好的。蚝油量放足,不然菜淡。

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