葡萄干面包 面包机一键式版 0

原料

高筋面粉: 280g, 水: 120g+20g调整用水, 鸡蛋小的: 一个, 奶粉: 10g, 酵母: 4g, 糖: 50g, 盐: 4g, 黄油: 25g, 葡萄干: 适量

步骤

1除黄油外,水,鸡蛋,糖,盐,面粉,奶粉,酵母由下到上顺序放入桶中

2揉面15分钟时加入完全软化的黄油

3就等着吧,出炉时要振下面包的热气。微温时装袋保存。很软很好吃

4这是今天用的面粉,俄罗斯雪兔,大家购买时,注意下生产日期,我检查过很好出膜。

小技巧

面团调整水可以揉差不多了再加进去,酌情添加。

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