红枣司康 0

原料

低筋面粉: 100g, 红糖: 15g, 全蛋液: 15ml, 牛奶: 45ml, 红枣: 30g, 泡打粉: 4g, 全蛋液(刷表面): 适量

步骤

1低筋面粉和泡打粉混合过筛

2加入红糖,混合均匀

3加入全蛋液和牛奶,揉成面团

4倒入切碎的红枣,轻轻揉30秒

5揉至面团表面光滑,不粘手。揉成圆形,用擀面杖擀成1.5cm厚的面片

6用小刀切成八块

7在表面刷上一层全蛋液。放入预热200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄即可

相关菜谱