松软红薯丸子 0

原料

红薯: 3个, 全麦面粉: 一小盒, 酵母: 适量

步骤

1去皮,上锅蒸40分钟

2放凉,用手抓碎(烫的话,可以带上一次性手套)

3放入全麦面粉和适量酵母,抓匀,醒发15分钟

4挤成均匀的丸子,粘手的话拍上点面粉

5下油锅炸,翻面,两面都变金黄

6捞出后控干油

7用吸油纸垫底

8因为放了酵母,口感特别松软

小技巧

放凉后,放在冰箱冷藏室,第二天热热就是美味早餐。

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