地中海高汤土司 0

简介

鸡蛋先用牙签轻戳几个小洞再放进烤箱,如此可避免鸡蛋在烘烤过程中爆裂变形。

原料

土司1片,奶油1大匙,鸡蛋1个,罐头高汤250cc,黑胡椒适量,起司粉适量,香菜叶1片

步骤

1.)土司去边后用奶油略煎成淡黄色。 2.)取一只耐热盘,放上煎过的土司,再将一个生鸡蛋放在土司中央,放进烤箱烤至鸡蛋半熟后即可取出。 3.)将高汤加适量盐调味烧热后注入作法2中,撒上黑胡椒及起士粉,再以香菜叶装饰即可。

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