家庭牛排 0

原料

西兰花: 吃多少拿多少, 胡萝卜: 吃多少拿多少, 牛排: 一片, 杏鲍菇: 吃多少拿多少, 牛排: 一片(网购的已腌制版)

步骤

1西兰花切小块,提前一小时切好放水中加盐泡住,加盐是为去除农药等东西;胡萝卜切滚刀块,杏鲍菇切片

2锅中倒适量水,烧开后放入西兰花和胡萝卜,放点油和盐,放油是能让西兰花保持颜色翠绿,也更能入味;约3到5分钟OK;将西兰花和胡萝卜摆盘

3锅烧热,放入黄油适量,油热后放入牛排,单面2-3分钟牛排即熟,火用中火即可,大火容易焦,摆盘滴入黑胡椒汁

4将牛排摆盘,在原锅中放入杏鲍菇煎1-2分钟即可,很容易熟,若油不够可再添加一些

5加上圣女果,OK,搞定

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